এই গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে সবাই ঠাণ্ডা কিছু পান করতে চান। সেইসাথে খাবারটি যেন স্বাস্থ্যকর হয়, এই চিন্তাও মাথায় রাখতে হয় সবাইকে। তাই ইফতারে ভাজা পোড়া খাবারের পরিবর্তে বেশি রাখুন ফলের শরবত। সেরকমই একটি শরবত হলো বেলের শরবত। গরমে এটি পেট ঠাণ্ডা রাখবে। তাছাড়া বেলের শরবত শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকরও।
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে বেল ফাটিয়ে বেলের ভেতরের অংশ বের করে বিচি ফেলে দিন। ঠাণ্ডা পানি ও বেল ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ছেঁকে গ্লাসে ঢেলে দই ও চিনি মিশিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
