অ্যালার্জি একটি অস্বস্তিকর সমস্যা৷ এই সমস্যা যার থাকে সেই বোঝে৷ এটা খাওয়া যাবে না ওটা ধরা যাবে না, অ্যালার্জির থেকে বাঁচতে না জানি কত কি এড়িয়ে চলেন আপনি৷কিন্তু তাও সব সময় এর হাত থেকে মুক্তি পান না৷ অ্যালার্জির লক্ষ্মণ এক একজনের এক এক রকম৷ ইদানীং দূষণ বেড়ে যাওয়ায় আরও বেড়েছে এইসব সমস্যা৷
তবে আপ চিন্তা নেই৷ এবার আপনার অ্যালার্জির সমাধান বাড়িতেই করতে পারবেন আপনি নিজে৷ একটি পানীয় আপনাকে দূরে রাখবে অ্যালার্জির থেকে৷ দেখে নিন কীভাবে বানাবেন সেই পানীয়টি৷ আর কিকি উপকার পাবেন তাতে৷
যা যা লাগবে:
– দু’টি আপেল
– দু’টি গাজর
– একটি বড় বিটরুট
পদ্ধতি:
– প্রতিটি উপকরণ ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
– ব্লেন্ডারে বা জুসারে দিয়ে ব্লেন্ড করে রস ছেঁকে নিন অথবা জুসারে জুস তৈরি করে নিন।
– চাইলে না ছেঁকেও খেতে পারেন, কারণে এই সবজি ও ফলের আশও অনেক উপকারী।
– ব্যস, প্রতিদিন এক গ্লাস পান করে নিন। দেখবেন অ্যালার্জির উদ্রেক অনেক কমে গিয়েছে।
কার্যকারণ ও উপকারিতা:
আপেলে রয়েছে ভিটামিন এ, বি এবং সি যা আমাদের দেহের পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে এবং হজম সংক্রান্ত নানা সমস্যা দূরে রাখে। বিটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটেইন, এনজাইম এবং ভিটামিন এ যা গলব্লাডার ও লিভারের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে বিশেষভাবে সহায়ক। গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং গাজরের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান লিভার এবং পরিপাকতন্ত্রকে রোগমুক্ত রাখতে সহায়তা করে। আর এই সকল পুষ্টিগুণ সম্পন্ন এই পানীয়টি আমাদের দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে সুরক্ষা করে এবং ভেতর থেকে মজবুত করে। এতে করে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় যার কারণে অ্যালার্জির মতো ছোটখাটো সমস্যা আপনা থেকেই সেরে যেতে সাহায্য করে।
সতর্কতা:
যদি দেহে অন্যান্য কোনও সমস্যার কারণে উপরের যেকোনও উপকরণ খাওয়া নিষেধ থাকে তা হলে এই পদ্ধতি অবলম্বনের আগে নিজের চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করুন।
বাংলাদেশেরপত্র/এডি/আর