বিবিধ
সকালের নাস্তায় মাত্র ১০ মিনিটে “কোরিয়ান এগ রোল”
রকমারি ডেস্ক:
রোজ রোজ সেই একই অমলেট খেতে কার ভালো লাগে? নাস্তায় যদি ডিমই খেতে চান, তাহলে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন এই কোরিয়ান খাবারটি। সাথে রুটি বা অন্য কিছু না হলেও চলবে, এটি নিজেই একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট। চলতে পারে বাচ্চার টিফিন বা আপনার লাঞ্চেও, মেহমানের সামনে পরিবেশন করেও তাক লাগিয়ে দিতে পারবেন। দারুণ এই খাবারটি তৈরি করতে উপকরণ লাগে খুবই সাধারণ ও সামান্য। চলুন, জেনে নিই রেসিপি।
উপকরণ
ডিম ৩ টি
দুধ প্রয়োজন মতো
লবণ স্বাদমত
গাজর মিহি কুচি সামান্য
পেঁয়াজ মিহি কুচি সামান্য
পেঁয়াজ পাতা মিহি কুচি সামান্য
খুব সামান্য তেল
কালো গোলমরিচ গুঁড়ো
প্রণালি
-ডিমকে ভালো করে ফেটে নিন লবণ ও দুধ দিয়ে। এবার একটি চিকন ছিদ্রের ছাঁকনি দিয়ে এই মিশ্রণকে ছেঁকে নিন। এই স্টেপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, নাহলে আপনার এগরোল এমন সুন্দর হবে না।
-এবার গাজর, পেঁয়াজ ও পেঁয়াজ পাতা দিয়ে মেশান। গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।
-প্যানে অল্প তেল ব্রাশ করে এই মিশ্রণ খানিকটা দিয়ে দিন। ভালো করে ছড়িয়ে দিন এবং আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
-আধা রান্না হয়ে গেলে রোল করতে শুরু করুন। রোল করার সাথে সাথে প্যানেও তেল ব্রাশ করতে থাকবেন।
-তারপর রোল করতে করতে শেষ দিকে এসে গেলে আবারও খানিকটা ডিমের মিশ্রণ প্যানে দিন। আবারও আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর রোল করুন।
-এভাবে পুরো ব্যাটারটি দিয়ে রোল তৈরি করে নিন।
-প্যান থেকে তুলে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর স্লাইস করুন কেকের মতো। নাহলে ভেঙে যেতে পারে।
-ব্যাস, তৈরি আপনার পারফেক্ট ব্রেকফাস্ট!
বিবিধ
চিফ হিট অফিসার এর দায়িত্ব কি?
বিবিধ
সিদ্দিক বাজার বিস্ফোরণ ২০২৩
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম নিয়ে যেভাবে সতর্ক থাকবেন
-
আন্তর্জাতিক8 years ago
গ্রিস প্রধানমন্ত্রীর পদত্যাগের ঘোষণা
-
আন্তর্জাতিক8 years ago
যুক্তরাষ্ট্রে দুটি বিমানের সংঘর্ষে ৪ জনের মৃত্যু
-
স্বাস্থ্য8 years ago
গলা ব্যথার কারণ ও চিকিৎসা
-
দেশজুড়ে8 years ago
আজ চন্দ্র গ্রহন সন্ধা ৬টা ১২ মিনিট থেকে রাত ৮ টা ৫৯ মিনিট পর্যন্ত
-
বিবিধ9 years ago
আর অটো রিক্সা নয় এবার অবিশ্বাস্য কম দামের গাড়ি!
-
জাতীয়8 years ago
আন্তর্জাতিক নারী দিবস আজ
-
জাতীয়9 years ago
স্বাধীনতা যুদ্ধের পটভূমি ও মুক্তিযুদ্ধের প্রকৃত চেতনা
-
ফিচার8 years ago
বাংলাদেশের ৬৪ জেলার নামকরণের ইতিহাস