সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে, চর্বি জাতীয় খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ খেলে মোটা হওয়ার কোনা ভয় থাকে না। কারণ কাঁচা মরিচ খাদ্যের সঙ্গে থাকা চর্বিকে ধ্বংস...
শীতকালের হাঁড় কাপানো ঠাণ্ডার মধ্যে কাঁচা খেজুরের রস খেতে পছন্দ করেন অনেকে। কেউ আবার এ রসকে প্রক্রিয়াজাত করে পিঠা-পুলি, পায়েস, গুড় তৈরি করে খেয়ে থাকেন। সারা...
চিকিৎসকদের মতে, একজন সুস্বাস্থ্যের অধিকারী ব্যক্তির শরীরে দিনে ২৫ গ্রামের বেশি ফ্রুক্টোজ বা ফলশর্করা যাওয়া উচিত নয়। তবে যাদের ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হাই কোলেস্টেরল, ওবেসিটির মতো...
লাউ শাক ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার। গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ড এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ প্রয়োজন। ফলিক এসিডের অভাবে গর্ভস্থ...
চাল নাইজেরিয়ার প্রধান খাদ্য। আর ক্রিসমাসের সময় ব্যাগ ভর্তি চাল উপহার হিসেবে দেওয়াটাও দেশটির একটি প্রচলিত ঐতিহ্যগত রীতি। কিন্তু সম্প্রতি দেশটিতে প্রায় ২.৫ টন প্লাস্টিক চাল...
ক্যানসার নিঃসন্দেহে মরণব্যাধি। কিন্তু সঠিক সময়ে ক্যানসারকে যদি চিহ্নিত করা যায় এবং যথাযথ চিকিৎসার সুফল যদি মেলে তাহলে ক্যানসারকেও পরাজিত করা সম্ভব। এর জন্য দরকার ক্যানসারের...
স্বাস্থ্য ডেস্ক: শীতে অনেকেই শারীরিক ও মানসিকভাবে ক্লান্তি অনুভব করেন এবং শক্তি কম পান। এ সময়টায় ক্লান্তি ও ঘুম ভাব যেন অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত। এই ঘুমঘুম ভাবের...
বিনোদন ডেস্ক: রং, আকার, আকৃতি ও ঝালের মাত্রা ভেদে বিশ্বে প্রায় ২০ থেকে ২৭টি জাতের মরিচ আছে। বাংলাদেশসহ এশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলীয় দেশগুলিতে মরিচ ছাড়া তরকারির কথা চিন্তাই...
স্বাস্থ্য ডেস্ক: ডায়াবেটিস রোগটি কখনো পুরোপুরি ভালো হয়ে যাবেনা তবে ঠিকমতো নিয়মকানুন ও নির্দেশ মেনে চললে এটা সম্পুর্ন নিয়ন্ত্রনে রাখা সম্ভব। খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রন করা, নিয়মিত কায়িক...
স্বাস্থ্য ডেস্ক: খবরের কাগজে মোড়ানো খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কারণ পত্রিকা ছাপাতে যে কালি ব্যবহার করা হয় তার মধ্যে থাকা নানা ধরনের বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান খাবারকে অস্বাস্থ্যকর...